W481911

1,2,3,4-丁四醇

≥99%, FG

• 同義詞: 1，2，3，4-赤丁四醇, 内消旋-1，2，3，4-四羟基丁烷, I-赤藓糖醇
• 線性公式: HOCH₂[CH(OH)]₂CH₂OH
• CAS號碼: 149-32-6
• 分子量：: 122.12
• FEMA號碼: 4819
• Beilstein: 1719753
• MDL號碼: MFCD00004710
• 分類程式碼代碼: 41116107
• 酶號碼: E 968
• NACRES: NA.21
• 感官的: odorless
• 等級: FG; Halal; Kosher
• 食物過敏原: no known allergens

屬性

• 等級: FG; Halal; Kosher
• 品質等級: 400
• 法律遵循: EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• 化驗: ≥99%
• bp: 329-331 °C (lit.)
• mp: 118-120 °C (lit.)
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: odorless
• SMILES 字串: OC[C@@H](O)[C@@H](O)CO
• InChI: 1S/C4H10O4/c5-1-3(7)4(8)2-6/h3-8H,1-2H2/t3-,4+
• InChI 密鑰: UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N

描述

生化／生理作用

Tas1r3 基因的等位变异影响对该糖醇的行为味道反应，表明它是T1R3 受体配体。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable