W200700

三醋精

99%, FCC, FG

• 同義詞: 三醋酸甘油酯, 甘油三乙酸酯, 甘油三醋酸酯
• 線性公式: (CH₃COOCH₂)₂CHOCOCH₃
• CAS號碼: 102-76-1
• 分子量：: 218.20
• FEMA號碼: 2007
• Beilstein: 1792353
• EC號碼: 203-051-9
• MDL號碼: MFCD00008716
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 329830433
• 酶號碼: E 1518
• NACRES: NA.21
• agency: follows IFRA guidelines

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 184.1901
• 蒸汽密度: 7.52 (vs air)
• 化驗: 99%
• 自燃溫度: 809 °F
• expl. lim.: 1.05 %, 189 °F; 7.73 %, 215 °F
• 折射率: n25/D 1.429-1.431 (lit.)
• bp: 258 °C (lit.)
• mp: 3 °C (lit.)
• 密度: 1.16 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: clean
• SMILES 字串: CC(=O)OCC(COC(C)=O)OC(C)=O
• InChI: 1S/C9H14O6/c1-6(10)13-4-9(15-8(3)12)5-14-7(2)11/h9H,4-5H2,1-3H3
• InChI 密鑰: URAYPUMNDPQOKB-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

三醋精是甘油和乙酸的三酯，天然存在于木瓜中。它主要用作冰淇淋、非酒精饮料和烘焙食品中的合成调味剂。

應用

• 用于锂离子电池的三乙酸甘油酯基阻燃高温电解质。: 本论文重点介绍了三醋酸甘油酯作为阻燃剂和高温稳定电解质成分在锂离子电池中的应用，提高了安全性和效率（Wu X et al., 2024）。


• 理解热熔挤出过程中对聚乙烯醇基体系可加工性至关重要的热、流变和机械参数的相互作用。: 研究了三醋酸甘油酯对热熔挤出中聚乙烯醇可加工性的影响，重点研究了其作为增塑剂改变热学和机械性质的作用（Hess F et al., 2024）。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 298.4 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 148 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)