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生物源
algae (Laminaria digitata)
品質等級
形狀
powder
光學活性
[α]20/D -20 to -5 °, c = 4% (w/v) in water
顏色
beige
有用的pH值範圍
5
溶解度
water: 10 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to light yellow
儲存溫度
room temp
InChI
1S/C18H32O16/c19-1-4-7(22)10(25)11(26)17(31-4)34-15-9(24)6(3-21)32-18(13(15)28)33-14-8(23)5(2-20)30-16(29)12(14)27/h4-29H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12-,13-,14+,15+,16?,17?,18?/m1/s1
InChI 密鑰
DBTMGCOVALSLOR-VPNXCSTESA-N
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一般說明
叶状 Laminaria 和 Saccharina 种属海带中含有海带多糖，其是葡聚糖的一种低分子量储存形式。它主要存在于液泡中。海带多糖的结构包含 β-（1,6）-链内链接的（1,3）-β-d-葡聚糖。
應用
来自掌状海带的海带多糖已被用于：
- 作为一种激动剂，利用凡纳滨对虾血细胞研究其对呼吸爆发的影响
- 作为碳源来研究其对膜毕赤酵母培养物酶产生的影响
- 作为极地细菌培养物的碳源
生化／生理作用
昆布多糖是在褐藻中发现的葡萄糖多糖，可用作食物储备。
海带多糖是一种抗炎的有效生物活性化合物。它可用作抗氧化剂和抗凝剂。海带多糖还可抑制细胞凋亡和肿瘤的发展。它是水生原核生物的一种主要碳源。
基底
昆布多糖酶的底物。
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類（WGK）
WGK 3
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
個人防護裝備
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