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生物源
human milk
品質等級
化驗
≥95% (SDS-PAGE)
形狀
lyophilized powder
分子量
14,070 Da by calculation
濃度
>75 % protein (UV)
技術
cell migration: suitable
溶解度
H2O: soluble 10 mg/mL(lit.)
UniProt登錄號
儲存溫度
−20°C
基因資訊
human ... LALBA(3906)
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相关类别
一般說明
α-乳清蛋白（α-LA）是一种小的酸性乳清蛋白，约占人乳总蛋白质的22%。它是由乳腺上皮细胞产生的。α-LA由两个结构域组成：一个大的α-螺旋结构域和一个小的β-薄片结构域。
應用
α-乳白蛋白（α-LA）已用作标准品
- 研究不同单体蛋白在氨基酸作用下的蛋白表面分配行为
- 研究α-LA与组织蛋白酶D之间的相互作用
- 研究母乳组分对结肠癌细胞系外源性铁元素经上皮通量的增强作用
生化／生理作用
α-乳清蛋白（α-LA）在乳腺内与乳糖合成酶形成络合物，在乳汁生产和调节乳汁量中起作用。它是生物活性肽和必需氨基酸的重要来源，如赖氨酸、色氨酸、支链氨基酸和含硫氨基酸，是婴儿的关键营养。此外，α-LA具有广泛的应用，包括作为促进胃肠道健康和调节睡眠和抑郁的补充剂。α-La还显示出对肌肉减少症、癫痫、情绪障碍和癌症的治疗效果。它有一个Ca2+Ca2+结合位点，可与Na+、K+、Mg2+和Mn2+结合，还有许多Zn2+结合位点。
其可通过改变半乳糖基转移酶的底物特异性以增加乳糖形成的速率；半乳糖基转移酶和α-乳白蛋白的复合物称为乳糖合酶。α-乳白蛋白与油酸的复合物显示出与单独的α-乳白蛋白完全不同的活性，对肿瘤细胞具有强烈的细胞毒性。该复合物称为HAMLET（对肿瘤细胞具有致死性的人α-乳白蛋白）。
改变半乳糖基转移酶的底物特异性，加快乳糖形成的速率；半乳糖基转移酶和 α-乳白蛋白的复合物称为乳糖合酶。
儲存類別代碼
11 - Combustible Solids
水污染物質分類（WGK）
WGK 3
閃點（°F）
Not applicable
閃點（°C）
Not applicable
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