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Merck
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文件

L3750

Sigma-Aldrich

β-乳糖

≤30% α-anomer basis, ≥99% total lactose basis

别名:

β-D-Gal-(1→4)-β-D-Glc

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About This Item

经验公式（希尔记法）:
C12H22O11
CAS号:
5965-66-2
分子量:
342.30
EC號碼:
227-751-9
MDL號碼:
MFCD00064521
分類程式碼代碼:
12352201
PubChem物質ID:
24896352
NACRES:
NA.25

生物源

bovine milk

化驗

≥99% total lactose basis

形狀

powder

濃度

≥30% (α-anomer)

顏色

white to off-white

溶解度

water: 50 mg/mL, clear, colorless

儲存溫度

room temp

SMILES 字串

OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O

InChI

1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1

InChI 密鑰

GUBGYTABKSRVRQ-DCSYEGIMSA-N

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一般說明

乳糖是人类营养、烹饪制品和药物中的重要二糖。β-乳糖是一种异构形式，在自然界中很少见。

應用

β-乳糖已用于:
  • 处理HL-1 细胞，然后进行二丁酸佛波酯 （PDB）处理 ，以研究蛋白激酶 C（PKC）刺激的积累是否通过半乳糖凝集素 3 介导
  • 作为培养基的成分用于分析蛋白质的细胞外生成
  • 与重组半乳凝集素-3 一起处理细胞以检测半乳凝集素-3的细胞表面结合
  • 与重组半乳糖凝集素 3 或对照蛋白一起刺激 T 细胞进行细胞凋亡测定

生化／生理作用

β-乳糖是化合物乳糖的 β-吡喃糖形式。
乳糖是多种药物的赋形剂，可用作多种食品的添加剂。由于其质地、风味和粘合特性，它被用作食品工业中的商业添加剂

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种二糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類（WGK）

WGK 1

閃點（°F）

Not applicable

閃點（°C）

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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