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无水柠檬酸粉末

BioUltra, anhydrous, ≥99.5% (T)

• 线性分子式: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
• CAS号: 77-92-9
• 分子量: 192.12
• Beilstein: 782061
• EC號碼: 201-069-1
• MDL號碼: MFCD00011669
• 分類程式碼代碼: 12161700
• eCl@ss: 39021801
• PubChem物質ID: 57648248
• NACRES: NA.25

属性

• 等級: biotech. grade
• 產品線: BioUltra
• 化驗: ≥99.5% (T)
• 形狀: powder or crystals
• expl. lim.: 8 %, 65 °F
• 技術: cell culture | hybridoma: suitable
• 雜質: insoluble matter, passes filter test
• 燃燒殘留物: ≤0.05% (as SO₄)
• 損耗: ≤0.5% loss on drying, 110 °C
• pH值: 1.0-2.0 (25 °C, 1 M in H₂O)
• pKa: (1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4
• mp: 153-159 °C (lit.)
• 溶解度: H₂O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
• 負離子痕跡: chloride (Cl^-): ≤5 mg/kg; oxalate (C₂O₄^2-): ≤0.05%; phosphate (PO₄^3-): ≤5 mg/kg; sulfate (SO₄^2-): ≤20 mg/kg; tartrate (C₄H₄O₆^2-): ≤0.20%
• 正離子痕跡: Al: ≤5 mg/kg; As: ≤0.1 mg/kg; Ba: ≤5 mg/kg; Bi: ≤5 mg/kg; Ca: ≤10 mg/kg; Cd: ≤5 mg/kg; Co: ≤5 mg/kg; Cr: ≤5 mg/kg; Cu: ≤5 mg/kg; Fe: ≤5 mg/kg; K: ≤50 mg/kg; Li: ≤5 mg/kg; Mg: ≤5 mg/kg; Mn: ≤5 mg/kg; Mo: ≤5 mg/kg; Na: ≤50 mg/kg; Ni: ≤5 mg/kg; Pb: ≤5 mg/kg; Sr: ≤5 mg/kg; Zn: ≤5 mg/kg
• SMILES 字串: OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
• λmax: 260 nm (Amax: ≤0.20); 280 nm (Amax: ≤0.10)
• &lambda ；: 1 M in H₂O
• 紫外吸收: λ: 260 nm A_max: 0.20; λ: 280 nm A_max: 0.10
• InChI: 1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
• InChI 密鑰: KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
• 基因資訊: human ... SRC(6714)

说明

一般說明

柠檬酸是三柱氨基酸分析的缓冲成分。是放射性碘化抗体从活的鼠肿瘤细胞中解离的最佳缓冲液。

應用

• 改善土壤微生物组：柠檬酸已经被用于改变含盐泥滩的土壤细菌菌群，研究显示了其在可持续生态管理环境生物技术中的用途（Liu et al., 2024）


• 食品工业中的可生物降解包装：在食品化学领域，柠檬酸和聚乙烯醇被用于开发抗微生物包装，体现了其在食品安全和保藏中的潜力（Xu et al., 2024）。


• 工程应用中的纳米材料合成：柠檬酸是用于超级电容器的杂化纳米材料绿色合成的关键成分，该研究强调了其在促进材料科学和工程的作用（Teixeira et al., 2024）。


• 环境科学和污染物控制：该研究采用柠檬酸考察了环境系统中药物和纳米颗粒的共运输，有助于理解污染物动力学和迁移策略（Cui et al., 2024）。


• 食品科学和技术：研究人员在素食软糖配方中使用了柠檬酸，该研究显示了其在食品开发中的多功能性及其对质构特性的影响（Rawat et al., 2024）。

安全信息

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H319,H335
• 防範說明: P261 - P264 - P271 - P280 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves