M5885

D -(+)-麦芽糖 一水合物

from potato, ≥99% (HPLC)

• 别名: 4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖, 麦芽糖
• 经验公式（希尔记法）: C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O
• CAS号: 6363-53-7
• 分子量: 360.31
• Beilstein: 93798
• EC號碼: 200-716-5
• MDL號碼: MFCD00149343
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24897052
• NACRES: NA.28

属性

• 生物源: potato
• 品質等級: 200
• 化驗: ≥99% (HPLC)
• 形狀: powder
• 技術: HPLC: suitable
• 雜質: ≤0.3% Glucose; ≤1.0% maltotriose
• 顏色: white
• 有用的pH值範圍: 5.0-7 (25 °C, 180 g/L)
• mp: 125.13 °C (1013.25 hPa)
• 溶解度: 180 g/L at 20 °C
• 應用: agriculture
• 儲存溫度: room temp
• SMILES 字串: O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O
• InChI: 1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1
• InChI 密鑰: HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

说明

應用

• 从出生到上市的过程中猪的粪便微生物和代谢特性。: 该研究分析了猪在不同生命阶段的微生物和代谢特征。该研究在培养基中添加了D-(+)-麦芽糖以研究微生物生长，提供了有关家禽肠道菌群及其对动物健康和生产率影响的见解（He et al., 2023）。


• 通过气相中氢键团簇的异构体选择性紫外光解定量测定溶液中的二糖。: 该研究介绍了一种利用紫外光解定量测定二糖（包括ᴅ-(+)-麦芽糖）的新方法。该方法提供了二糖浓度的精确测量值， 对分析生化领域的化学家有所裨益（Nagai et al., 2023）。

生化／生理作用

麦芽糖是由两个葡萄糖分子以α(1→4)-糖苷键连接构成的二糖。淀粉酶通过水解食物中的淀粉，可得到麦芽糖。麦芽糖存在于许多食物中，包括啤酒、谷物和面食。

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种二糖产品，建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)