W321818

反式-2-戊烯醛

≥95%, FG

• 别名: (E)-2-戊烯醇, 2-乙基丙烯醛
• 线性分子式: C₂H₅CH=CHCHO
• CAS号: 1576-87-0
• 分子量: 84.12
• FEMA號碼: 3218
• Beilstein: 1719742
• EC號碼: 216-414-1
• 歐洲委員會號碼: 10375
• MDL號碼: MFCD00009615
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901559
• Flavis號碼: 5.102
• NACRES: NA.21
• 感官的: green; fruity; pungent
• 等級: FG; Halal; Kosher
• 生物源: synthetic
• 食物過敏原: no known allergens

属性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• 化驗: ≥95%
• 折射率: n20/D 1.440-1.446 (lit.)
• bp: 80-81 °C/160 mmHg (lit.)
• 密度: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: green; fruity; pungent
• SMILES 字串: CC\C=C\C=O
• InChI: 1S/C5H8O/c1-2-3-4-5-6/h3-5H,2H2,1H3/b4-3+
• InChI 密鑰: DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N

说明

一般說明

反式-2-戊烯醛是番茄，初榨橄榄油{11]和沙丁鱼中发现的一种挥发性香料。

包裝

玻璃瓶包装

安全信息

• 象形圖: GHS02,GHS07
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H225,H315,H319,H335
• 防範說明: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 71.6 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 22 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter