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生物源
Liquidambar spp.
品質等級
等級
FG
Halal
Kosher
法律遵循
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
來源
Honduras origin
折射率
n20/D 1.59 (lit.)
密度
1.192 g/mL at 25 °C (lit.)
應用
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食物過敏原
no known allergens
感官的
balsamic
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生化/生理作用
味觉阈值为 15ppm
Organoleptic Characteristics of Flavor Materials
Perfumer & Flavorist, 28, 104-104 (2003)
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