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Merck

W430415

Sigma-Aldrich

trans-2-Decenol

natural (US), ≥97%, FG

Sinónimos:

trans-2-Decen-1-ol, (E)-dec-2-en-1-ol

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)6CH=CHCH2OH
Número de CAS:
Peso molecular:
156.27
FEMA Number:
4304
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
Flavis number:
02.137
NACRES:
NA.21

grade

FG
Kosher
natural (US)

Quality Level

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

assay

≥97%

refractive index

n20/D 1.451 (lit.)

bp

231-232 °C (lit.)

density

0.844 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

fatty; green; citrus; herbaceous; waxy

SMILES string

CCCCCCC\C=C\CO

InChI

1S/C10H20O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h8-9,11H,2-7,10H2,1H3/b9-8+

InChI key

QOPYYRPCXHTOQZ-CMDGGOBGSA-N

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signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Storage Class

10 - Combustible liquids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

235.4 °F - closed cup

flash_point_c

113 °C - closed cup


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