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Merck
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19942

Millipore

Peptone (vegetable), No. 1

suitable for microbiology

Sinónimos:

Peptone from vegetable, Meat peptone replacement, Peptone from vegetables

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About This Item

Número de CAS:
100209-45-8
EC Number:
309-353-8
UNSPSC Code:
41106212
NACRES:
NA.85

biological source

plant

Quality Level

200

form

powder

shelf life

60 mo. (Expiry date on the label)

composition

amino-nitrogen, ≥2.5%
total nitrogen (N), ≥10%

storage condition

under inert gas (Keep the container tightly closed in a dry and well-ventilated place.

Hygroscopic, Keep in a dry place.)

impurities

≤12% ash

loss

≤6% loss on drying

color

beige

pH

6.6±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

solubility

H2O: 2%, clear, yellow

application(s)

food and beverages
vitamins, nutraceuticals, and natural products
microbiology

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General description

Peptone (vegetable) is a meat-free alternative to traditional peptones. A highly nutritious general purpose peptone for growth of bacteria and fungi.

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
BCCG1472
BCCF3312
BCBV8745
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