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Merck

W519308

Sigma-Aldrich

3-Methyl-3-buten-1-ol

≥97%

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About This Item

Fórmula lineal:
CH2=C(CH3)CH2CH2OH
Número de CAS:
Peso molecular:
86.13
Beilstein/REAXYS Number:
1071239
EC Number:
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
2.176
NACRES:
NA.21

biological source

synthetic

assay

≥97%

refractive index

n20/D 1.433 (lit.)

bp

130-132 °C (lit.)

density

0.853 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

fruity

SMILES string

CC(=C)CCO

InChI

1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h6H,1,3-4H2,2H3

InChI key

CPJRRXSHAYUTGL-UHFFFAOYSA-N

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General description

3-Methyl-3-buten-1-ol is a volatile aliphatic alcohol found in the extracts of basil and thyme leaves, immature mangaba fruits and some honey samples.

pictograms

FlameCorrosion

signalword

Danger

hcodes

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3

Storage Class

3 - Flammable liquids

wgk_germany

WGK 1

flash_point_f

107.6 °F - closed cup

flash_point_c

42 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Identification of volatile components in basil (Ocimum basilicum L.) and thyme leaves (Thymus vulgaris L.) and their antioxidant properties.
Lee SJ, et al.
Food Chemistry, 91(1), 131-137 (2005)
Volatile components of mangaba fruit (Hancornia speciosa Gomes) at three stages of maturity
Sampaio TS and Nogueira PCL
Food Chemistry, 95(4), 606-610 (2006)
[Penetration of primary and tertiary alcohol isomers through rubber and isolated skin].
A L Mikhaleva et al.
Gigiena truda i professional'nye zabolevaniia, (11)(11), 46-47 (1982-01-01)
Rosa A Pérez et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(9), 2633-2637 (2002-04-18)
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