품질 지표 검사 장치
품질 지표는 제품의 전반적인 품질 또는 위생 상태를 검증하기 위해 활용되는 유기체입니다. 지표 유기체는 음식, 물, 또는 환경에 존재하는 부패 유기체 및 이와 생태학적으로 유사한 병원체의 존재를 나타내지만 특정 병원체를 대상으로 한 검사는 이루어지지 않습니다. 또한 GMP(우수 의약품 제조 관리 기준)에서 필요로 하는 위생의 결함 또는 공정 오류에 대해 신뢰할 수 있고 빠른 정보를 제공합니다.
지표 유기체 검사 방법
자사의 검사 시스템은 대체 및 신속 배양 배지를 포함하고 있어 시간 효율적인 방법을 통해 빠르고 안정적인 지표 유기체 검사 결과를 얻을 수 있습니다.
이 검사는 현재 시중에 존재하는 기타 통상적인 솔루션과 동등 내지는 월등한 성장 결과를 나타내어 다양한 식품 및 음료 시료로부터 간편하게 지표 유기체를 탐지 및 열거할 수 있습니다.
MC-Media Pad® 간편 배양 배지
자사의 MC-Media Pad® 간편 배양 배지 검사는 식음료 생산에서의 지표 유기체 검사와 위생 모니터링을 위해 설계되었습니다. 패드는 성장 배지와 특정한 물질을 검출하기 위한 발색 기질로 코팅되어 있어 더 빠른 결과와 개선된 판독이 가능합니다. 패드의 색상 코딩을 통해 한눈에 배양 배지를 신속하고 안전하게 분류할 수 있습니다. MC-Media Pad®는 다음과 같은 오염물질을 식별 및 분리할 수 있습니다.
- 호기성 미생물
- 대장균류
- E. coli 및 대장균류
- 효모 및 곰팡이
이 간편한 방법은 국제 식음료 표준(AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2)을 준수하며 ISO 11133에 따른 균주 선택을 통해 품질 관리가 이루어지고 있습니다. MC-Media Pad®는 작업공정을 개선하고 저장 공간, 배양 및 폐기 용량을 줄여줍니다. 이 즉시 사용 가능한 패드는 또한 공기 모니터링, 표면 모니터링 및 개인 모니터링 등 다양한 위생 모니터링 응용분야에도 적합합니다.
SimPlate® 검사
SimPlate® 검사는 다른 신속 기법으로는 해석하기 힘든 난해한 식품 및 환경 시료 매트릭스에서 지표 유기체의 주요 그룹에 대해 해석하기 쉬운 결과를 제공하는 정량적 계수 기법입니다. 사전 측정된 배지 및 특허 등록된 평판 장치의 조합을 통해 전통적 기법보다 더욱 빠르게 정확하고 해독하기 용이한 결과를 제공합니다. SimPlate® 시스템은 Binary Detection Technology™와 함께 계수 기법의 기술적 진보를 대표하고 있습니다. 작업공정을 단순화하고, 개입을 억제하며, 다른 플레이팅 기법과 비교했을 때 단일 플레이트로 확인할 수 있는 결과를 제공합니다. SimPlate® 검사는 국제 표준(AOAC®/MicroVal®)을 준수합니다.
관련 제품 자료
안내책자: SimPlate® Method
안내책자: MC-Media Pad® 편리한 배양 배지 패드
애플리케이션 노트: MC-Media Pad®로 고난이도 매트릭스 검사하는 법
애플리케이션 노트: 위생 모니터링을 위한 MC-Media Pad®의 적합성
기사: MC-Media Pad® – 검증 요약
프로토콜: Comparison of MC-Media Pad®와 다양한 편리한 솔루션 제품군 비교
전환표: MC-Media Pad 대장균 및 대장균군 플레이트 결과와 최확수법(MPN)의 관계
EN ISO 11133:2014 소비자 안전 강화를 위한 식품 및 수질 검사용 품질 보증 배양 배지
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