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P5638

Sigma-Aldrich

L-α-fosfatidilcolina

from soybean, Type II-S, 14-29% choline basis

Sinonimo/i:

1,2-diacil-sn-glicero-3-fosfocolina, 3-sn-fosfatidilcolina, L-α-lecitina, Azolectina, PC

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About This Item

Numero CAS:
Beilstein:
5209585
Numero CE:
Codice UNSPSC:
12352211
NACRES:
NA.25

Origine biologica

soybean

Livello qualitativo

Tipo

Type II-S

Stato

powder or solid

Concentrazione

14-29% (choline)

Gruppo funzionale

phospholipid

Tipo di lipide

phosphoglycerides

Condizioni di spedizione

ambient

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

[P](=O)([O-])(OC[C@H](OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)OCC[N+](C)(C)C

InChI

1S/C42H80NO8P/c1-6-8-10-12-14-16-18-20-21-23-25-27-29-31-33-35-42(45)51-40(39-50-52(46,47)49-37-36-43(3,4)5)38-48-41(44)34-32-30-28-26-24-22-19-17-15-13-11-9-7-2/h14,16,20-21,40H,6-13,15,17-19,22-39H2,1-5H3/b16-14-,21-20-/t40-/m1/s1
JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N

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Descrizione generale

P5638 è un estratto grezzo di fosfolipidi dei semi di soia.

I lotti tipici di fosfatidilcolina purificata da semi di soia hanno un contenuto di acidi grassi di circa il 13% di C16:0 (palmitico), il 4% di C18:0 (stearico), il 10% di C18:1 (oleico), il 64% di C18:2 (linoleico) e il 6% di C18:3 (linolenico) con il contributo in percentuali minori di altri acidi grassi. Su questa base si calcola un peso molecolare medio di circa 776.

La fosfatidilcolina purificata è solubile in cloroformio ed etanolo.

Tra gli altri componenti fosfolipidici importanti vi sono la fosfatidiletanolamina e gli inositolfosfatidi. Possono essere presenti altri fosfolipidi e lipidi neutri come trigliceridi, tocoferoli e steroli, oltre ai carboidrati.

È stata pubblicata una procedura per la determinazione della quantità di ossidazione della fosfatidilcolina dell′uovo in una preparazione liposomica attraverso la misurazione dell′indice di ossidazione. L′indice di ossidazione è il rapporto tra l′assorbanza a 233 nm e l′assorbanza a 215 nm. La lunghezza d′onda della seconda è stata scelta poiché il carbonile dell′acido grasso contribuisce poco all′assorbanza a questa lunghezza d′onda, consentendo di seguire la legge di Beer.′

È stato pubblicato un metodo per determinare il contenuto in colina.

Azioni biochim/fisiol

La fosfatidilcolina è il principale fosfolipide di membrana nelle cellule eucariotiche. Oltre a essere il principale componente strutturale delle membrane cellulari, la fosfatidilcolina ha un ruolo di serbatoio di diversi messaggeri lipidici. È la fonte dei lipidi bioattivi lisofosfatidilcolina, acido fosfatidico, diacilglicerolo, lisofosfatidilcolina, fattore attivante le piastrine e acido arachidonico.

La fosfatidilcolina è usata per la preparazione di sospensioni vescicolari, comunemente dette liposomi, o come monostrati. La formazione di monostrati è stata ottenuta con una soluzione all′1% di fosfatidilcolina di semi di soia in esano.

Le variazioni indotte dalla valinomicina nei potenziali di membrana dei globuli rossi e delle sospensioni di vescicole di fosfolipidi (fosfatidilcolina da rosso d′uovo e colesterolo) sono state misurate con coloranti a base di cianina con carica positiva che fornivano una risposta fluorimetrica alla variazione di potenziale.

La rodopsina purificata è stata incorporata nelle vescicole di fosfatidilcolina di semi di soia.
Una dei principali fosfolipidi strutturali del cervello, costituisce il 15% circa dei lipidi totali; localizzata soprattutto nella materia grigia.

Qualità

P5638 è un estratto grezzo di soia che contiene molti altri lipidi.

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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