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Merck
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MAK480

Sigma-Aldrich

Ethanol Assay Kit

sufficient for 500 colorimetric tests

Sinonimo/i:

Ethanol Test Kit

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About This Item

Codice UNSPSC:
12161503
NACRES:
NA.84

Livello qualitativo

applicazioni

food and beverages

Metodo di rivelazione

colorimetric

Malattie correlate

gastrointestinal diseases

Condizioni di spedizione

ambient

Temperatura di conservazione

2-8°C

Descrizione generale

Ethanol is a psychoactive component of many commonly consumed drinks where it acts as a central nervous system depressant. After ingestion, ethanol is absorbed into the bloodstream via the stomach and small intestine. Ethanol is largely metabolized by the liver but is also secreted in urine or through respiration. The monitoring of ethanol levels is also important in fermentation processes. Studies have shown that heavy alcohol consumption may lead to various forms of liver diseases and to increased mortality rates.

Caratteristiche e vantaggi

  • The linear detection range of the kit is 0.04 to 2.0%.
  • Compatible with high-throughput handling systems.

Compatibilità

The kit is suitable for the quantitative determination of ethanol in samples such as alcoholic beverages.

Principio

The Ethanol Assay Kit is based on an improved dichromate method, in which dichromate is reduced by ethanol to a bluish chromic (Cr3+) product. The intensity of color, measured at 580 nm, is a direct measure of the alcohol concentration in the sample. The optimized formulation substantially reduces interference by substances in the raw samples and exhibits high sensitivity.

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N° Catalogo
Descrizione
Determinazione del prezzo

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

Classi di pericolo

Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Met. Corr. 1 - Skin Corr. 1A - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2


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