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72805

Supelco

(+)-L-Alliin

analytical standard

Sinonimo/i:

(S)-S-Allyl-L-cysteine sulfoxide, (S)-L-3-(Allylsulfinyl)alanine

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C6H11NO3S
Numero CAS:
556-27-4
Peso molecolare:
177.22
Numero CE:
209-118-9
Codice UNSPSC:
85151701
NACRES:
NA.24

Grado

analytical standard

Livello qualitativo

100

Saggio

≥95.0% (HPLC)

Durata

limited shelf life, expiry date on the label

tecniche

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

applicazioni

food and beverages

Formato

neat

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

N[C@@H](CS(=O)CC=C)C(O)=O

InChI

1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1
XUHLIQGRKRUKPH-ITZCMCNPSA-N

Descrizione generale

(+)-L-Alliin is one of the abundant sulfoxides present in garlic (Allium sp.). It has a characteristic sulfuryl odor.

Applicazioni

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Confezionamento

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Altre note

This compound is commonly found in plants of the genus: allium

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H315,H319,H335

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

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Lot/Batch Number
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