螯合还原剂

还原剂是生物化学¹中研究蛋白质的必需品，并可用于蛋白质组学中的各种技术，如蛋白质变性和增溶等。它们尤其可用于稳定游离巯基以及还原蛋白质和肽的二硫键²。这些还原剂在氧化还原化学反应中提供电子（图1）。二硫苏糖醇（DTT）（又称Cleland试剂）、二硫赤藓糖醇（DTE）、三（2-羧乙基）膦（TCEP）、β-巯基乙醇（BME）、连二硫酸钠和氨三乙酸（NTA）等试剂被广泛用作noble还原剂。

螯合剂可通过与金属离子结合形成两个或以上带有环状结构的键来去除重金属³，从而形成水溶性的稳定结构。常见的螯合剂包括乙二胺四乙酸（EDTA）、乙二醇四乙酸（EGTA）和乙二胺（图2）。研究表明，螯合剂与还原剂结合使用有助于去除阳离子重金属和阴离子污染物，如砷⁴。

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