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Merck
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T1886

Sigma-Aldrich

Trypsin inhibitor from chicken egg white

Type IV-O, Purified Ovoinhibitor

Synonyme(s) :

Ovomucoid

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About This Item

Numéro CAS:
9035-81-8
Numéro CE :
232-906-9
Numéro MDL:
MFCD00082102
Code UNSPSC :
12352202

Type

Type IV-O

Température de stockage

−20°C

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Description générale

Ovomucoid or trypsin inhibitor is an abundant protein in most avian egg whites. The hen′s egg protein is composed of about 186 amino acid residues, and is highly glycosylated. Three tandem domains are each homologous with pancreatic trypsin inhibitor. It is highly immunogenic, and probably accounts for most cases of egg allergy.

Définition de l'unité

One trypsin unit will produce a ΔA253 of 0.001 per min with BAEE as substrate at pH 7.6 at 25 °C; reaction volume 3.2 mL, 1 cm light path.

Notes préparatoires

Prepared from Type II-O using method C of Tomimatsu, Y., et al., Arch. Biochem. Biophys., 115, 536 (1966).

Remarque sur l'analyse

Protein determined by biuret.

Pictogrammes

Health hazard
GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

H317,H334

Classification des risques

Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
084F8140

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