44759

2-Pentanol

analytical standard

• Synonyme(s) : (±)-2-Pentanol, sec-Pentyl alcohol, Methyl propyl carbinol
• Formule linéaire : CH₃CH₂CH₂CH(OH)CH₃
• Numéro CAS: 6032-29-7
• Poids moléculaire : 88.15
• Numéro Beilstein : 1718819
• Numéro CE : 227-907-6
• Numéro MDL: MFCD00004579
• Code UNSPSC : 41116107
• ID de substance PubChem : 329756541
• Nomenclature NACRES : NA.24

Propriétés

• Qualité: analytical standard
• Niveau de qualité: 100
• Densité de vapeur: 3 (vs air)
• Pureté: ≥97.0% (GC)
• Température d'inflammation spontanée: 649 °F
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Limite d'explosivité: 9 %
• Impuretés: ≤1.0% water
• Indice de réfraction: n20/D 1.406 (lit.)
• Point d'ébullition: 118-119 °C (lit.)
• Densité: 0.812 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• Format: neat
• Chaîne SMILES: CCCC(C)O
• InChI: 1S/C5H12O/c1-3-4-5(2)6/h5-6H,3-4H2,1-2H3
• Clé InChI: JYVLIDXNZAXMDK-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

2-Pentanol, a secondary alcohol, is a volatile organic compound (VOC) that is a common aroma-active component of food and beverage products.

Application

2-Pentanol may be used as an analytical standard for the determination of the analyte in fruits and food products by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) method. It can also be used as an analytical standard for the quantification of volatile analytes in alcoholic drinks by various chromatography techniques.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02,GHS07
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H226 - H315 - H319 - H332 - H335
• Conseils de prudence: P210 - P233 - P240 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 93.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 34 °C - closed cup