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Millipore

Dextrin from potato starch

suitable for microbiology

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About This Item

Formule linéaire :
(C6H12O6)x
Numéro CAS:
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
41106212
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.85

Forme

powder

Niveau de qualité

Application(s)

microbiology

Chaîne SMILES 

OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6+/m1/s1

Clé InChI

WQZGKKKJIJFFOK-DVKNGEFBSA-N

Informations sur le gène

human ... PYGM(5837)

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Description générale

Dextrin is basically a sweet sugar extracted from potato starch. Dextrin color range is from white to tan; it has low to high solubilities in cold water, and gives pastes that vary widely in viscosity. It is produced from all commercial grain and tuber starches. During its manufacture, the factors taken into consideration are type of starch and moisture content, roasting time and temperature, and the type and amount of catalyst used.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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