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W376604

Sigma-Aldrich

trans,trans-2,6-Nonadienal

≥95%, stabilized, FG

Synonyme(s) :

(E,E)-2,6-Nonadienal

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About This Item

Formule linéaire :
C2H5CH=CHCH2CH2CH=CHCHO
Numéro CAS:
17587-33-6
Poids moléculaire :
138.21
Numéro FEMA:
3766
Numéro CE :
241-557-1
Numéro MDL:
MFCD00209523
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901877
Numéro Flavis :
5.172
Nomenclature NACRES :
NA.21
Propriétés organoleptiques:
cucumber; fresh; green; melon; citrus; vegetable
Qualité:
FG
Halal
Kosher
Source biologique:
synthetic
Allergène alimentaire:
no known allergens

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Halal
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Essai

≥95%

Contient

α-tocopherol as stabilizer

Indice de réfraction

n20/D 1.471 (lit.)

pb

57 °C/0.6 mmHg (lit.)

Densité

0.875 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cucumber; fresh; green; melon; citrus; vegetable

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CC\C([H])=C(/[H])CC

InChI

1S/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h3-4,7-9H,2,5-6H2,1H3/b4-3+,8-7+

Clé InChI

HZYHMHHBBBSGHB-DYWGDJMRSA-N

Description générale

trans,trans-2,6-Nonadienal is an aroma aldehyde reported to be found in muskmelon and kiwi fruit.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

188.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

87 °C - closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBM4155
SHBL1567
MKCG2443
MKCD1980
MKBZ5556V

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