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W358509

Sigma-Aldrich

L-Phenylalanine

99%, FCC

Synonyme(s) :

(S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid

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About This Item

Formule linéaire :
C6H5CH2CH(NH2)CO2H
Numéro CAS:
63-91-2
Poids moléculaire :
165.19
Numéro FEMA:
3585
Numéro Beilstein :
1910408
Numéro CE :
200-568-1
Conseil de l'Europe Nº :
10488
Numéro MDL:
MFCD00064227
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901797
Numéro Flavis :
17.018
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

FCC
FDA 21 CFR 172.320

Pureté

99%

Activité optique

[α]25/D -34.2°, c = 2 in H2O (dried basis)

Pf

270-275 °C (dec.) (lit.)

Solubilité

H2O: soluble 16.5 g/L at 20 °C (completely)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

N[C@@H](Cc1ccccc1)C(O)=O

InChI

1S/C9H11NO2/c10-8(9(11)12)6-7-4-2-1-3-5-7/h1-5,8H,6,10H2,(H,11,12)/t8-/m0/s1

Clé InChI

COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Pediatrics, 131(6), e1881-e1888 (2013-05-22)
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