W341606

trans-3-Octen-2-one

≥98%, stabilized, FG

• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₃CH=CHCOCH₃
• Numéro CAS: 18402-82-9
• Poids moléculaire : 126.20
• Numéro FEMA: 3416
• Numéro CE : 216-793-3
• Conseil de l'Europe Nº : 11170
• Numéro MDL: MFCD00015565
• Code UNSPSC : 12164502
• Numéro Flavis : 07.107
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Agence: meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Pureté: ≥98%
• Contient: α-tocopherol as stabilizer (synthetic)
• Indice de réfraction: n20/D 1.448 (lit.)
• Point d'ébullition: 100 °C/18 mmHg (lit.)
• Densité: 0.857 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: mushroom; earthy; spicy; herbaceous; sweet
• Chaîne SMILES: [H]\C(CCCC)=C(\[H])C(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O/c1-3-4-5-6-7-8(2)9/h6-7H,3-5H2,1-2H3/b7-6+
• Clé InChI: ZCFOBLITZWHNNC-VOTSOKGWSA-N

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H226
• Conseils de prudence: P210 - P370 + P378
• Classification des risques: Flam. Liq. 3
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 129.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 54 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter