W308218

2-Tridecenal

predominantly trans, ≥95%, stabilized, FCC, FG

• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₉CH=CHCHO
• Numéro CAS: 7774-82-5
• Poids moléculaire : 196.33
• Numéro FEMA: 3082
• Numéro CE : 231-883-2
• Conseil de l'Europe Nº : 2011
• Numéro MDL: MFCD00014675
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901201
• Numéro Flavis : 5.078
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: ≥95%
• Contient: synthetic, α-tocopherol as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.459 (lit.)
• Point d'ébullition: 115-118 °C/10 mmHg (lit.)
• Densité: 0.85 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: waxy; citrus
• Chaîne SMILES: [H]C(=O)\C([H])=C(/[H])CCCCCCCCCC
• InChI: 1S/C13H24O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14/h11-13H,2-10H2,1H3/b12-11+
• Clé InChI: VMUNAKQXJLHODT-VAWYXSNFSA-N

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves