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Merck
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Principaux documents

W302475

Sigma-Aldrich

Acétate de sodium

greener alternative

anhydrous, natural (US), ≥99%, FG

Synonyme(s) :

Acide acétique sodium salt

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About This Item

Formule linéaire :
CH3COONa
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
82.03
Numéro FEMA:
3024
Beilstein:
3595639
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Numéro E:
E 262(i)
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

botanical

Niveau de qualité

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous
natural (US)

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Essai

≥99%

Forme

solid

Température d'inflammation spontanée

1112 °F

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

pKa  

4.76 (acetic acid)

Pf

>300 °C (dec.) (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Autre catégorie plus écologique

Propriétés organoleptiques

odorless

Chaîne SMILES 

[Na+].CC([O-])=O

InChI

1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

Clé InChI

VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

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Catégories apparentées

Description générale

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of the 12 Principles of Green Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Autres remarques

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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Global Trade Item Number

RéférenceGTIN
W302475-1KG-K4061841995227
W302475-10KG-K4061841995210
W302475-SAMPLE-K4061841995241

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