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Sigma-Aldrich

Acrylamide-13C3

99 atom % 13C, 98% (CP)

Synonyme(s) :

2-Propenamide-1,2,3-13C3

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About This Item

Formule linéaire :
H213C=13CH13CONH2
Numéro CAS:
287399-26-2
Poids moléculaire :
74.06
Numéro MDL:
MFCD00143545
Code UNSPSC :
12352002
ID de substance PubChem :
329758437
Nomenclature NACRES :
NA.12

Pureté isotopique

99 atom % 13C

Pureté

98% (CP)

Technique(s)

protein expression: suitable

Point d'ébullition

125 °C/25 mmHg (lit.)

Pf

82-86 °C (lit.)

Changement de masse

M+3

Chaîne SMILES 

N[13C](=O)[13CH]=[13CH2]

InChI

1S/C3H5NO/c1-2-3(4)5/h2H,1H2,(H2,4,5)/i1+1,2+1,3+1

Clé InChI

HRPVXLWXLXDGHG-VMIGTVKRSA-N

Description générale

Acrylamide-13C3 is an isotopic analogue acrylamide.

Application

Acrylamide-13C3 is used
to identify the formation of acrylamide in various food stuffs.
as an internal standard for the quantitative analysis of acrylamide in food samples using single stage LC/MS.

Conditionnement

This product may be available from bulk stock and can be packaged on demand. For information on pricing, availability and packaging, please contact Stable Isotopes Customer Service.

Pictogrammes

Skull and crossbonesHealth hazard
GHS06,GHS08

Mention d'avertissement

Danger

Classification des risques

Acute Tox. 3 Oral - Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Carc. 1B - Eye Irrit. 2 - Muta. 1B - Repr. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
MBBC5338
MBBC3847
MBBC3615
MBBC0876
MBBB9017V

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Nira Muttucumaru et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 61(27), 6734-6742 (2013-06-19)
Nitrogen (N) fertilizer is used routinely in potato (Solanum tuberosum) cultivation to maximize yield. However, it also affects sugar and free amino acid concentrations in potato tubers, and this has potential implications for food quality and safety because free amino
Magnus Jezussek et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 51(27), 7866-7871 (2003-12-24)
Acrylamide (AA) was found to form a stable thioether in reasonable yields (45-50%) when reacted with 2-mercaptobenzoic acid at 20 degrees C for 3 h. On the basis of this finding and using [(13)C(3)]-acrylamide as the internal standard, a sensitive
Eden Tareke et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(17), 4998-5006 (2002-08-09)
Reaction products (adducts) of acrylamide with N termini of hemoglobin (Hb) are regularly observed in persons without known exposure. The average Hb adduct level measured in Swedish adults is preliminarily estimated to correspond to a daily intake approaching 100 microg

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