Saltar al contenido
Merck
Todas las fotos(3)

Key Documents

View All Documentation

P9135

Sigma-Aldrich

Pectin from citrus peel

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

Sinónimos:

Poly-D-galacturonic acid methyl ester

Iniciar sesiónpara Ver la Fijación de precios por contrato y de la organización
Todas las fotos(3)

About This Item

Número de CAS:
9000-69-5
Número CE:
232-553-0
Número MDL:
MFCD00081838
Código UNSPSC:
12352201
NACRES:
NA.25

origen biológico

citrus (peels)

formulario

powder

composición

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

impurezas

≤10% Moisture

color

light brown

temp. de almacenamiento

room temp

¿Está buscando productos similares? Visita Guía de comparación de productos

Descripción general

Pectin is a polysaccharide is rich in galacturonic acid and possesses a complex structure and function.

Aplicación

Pectin from citrus peel has been used:
  • in the comparative study of physicochemical, rheological and gelling properties of pectin among different extraction method
  • in starch suspension for measuring in vitro starch digestibility
  • to measure pectinase activity
  • in the production of pectinase on solid medium

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Pectin is essential for plant development including growth, morphological changes and immunity. It serves as a stabilizing polymer and is useful in food and speciality products.
Pectin, a heterosaccharide component of terrestrial plant cell walls, is used as a substrate to identify, differentiate and characterized pectinase(s). Pectin is used to study its degradation by pectinolytic bacteria.

Otras notas

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Polysaccharides for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

nwg

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificados de análisis (COA)

Busque Certificados de análisis (COA) introduciendo el número de lote del producto. Los números de lote se encuentran en la etiqueta del producto después de las palabras «Lot» o «Batch»

¿Ya tiene este producto?

Encuentre la documentación para los productos que ha comprado recientemente en la Biblioteca de documentos.

Visite la Librería de documentos

Los clientes también vieron

Slide 1 of 1

1 of 1

Digalacturonic acid ≥85% (HPLC)

Sigma-Aldrich

D4288

Digalacturonic acid

Optimization study of citrus wastes saccharification by dilute acid hydrolysis
Talebnia F, et al.
BioResources, 3(1), 108-122 (2012)
Overexpression of the plg1 gene encoding pectin lyase in Penicillium griseoroseum
Cardoso PG, et al.
Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 35(3), 159-166 (2008)
Extraction of pectin from navel orange peel assisted by ultra-high pressure, microwave or traditional heating: A comparison
Guo X, et al.
Carbohydrate Polymers, 88(2), 441-448 (2012)
Influence of non-starch polysaccharides on the in vitro digestibility and viscosity of starch suspensions
Sasaki Tomoko and Kohyama Kaoru
Food Chemistry, 133(4), 1420-1426 (2012)
Wenjun Wang et al.
Ultrasonics sonochemistry, 70, 105322-105322 (2020-09-10)
In this study, modified citrus pectin treated with a combination of microfluidization and ultrasonication was compared to the original and ultrasonication treated pectin on hydrodynamic diameter, molecular weight, polydispersity, zeta potential, apparent viscosity, Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR), 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH)
Ver todos los artículos relacionados

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

Póngase en contacto con el Servicio técnico