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Merck

P0029

Sigma-Aldrich

Protease from Bacillus sp.

Sinónimos:

Protamex®

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About This Item

Comisión internacional de enzimas:
3.4.21.14
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

origen biológico

Bacillus sp.

formulario

granular

enzyme activity

>1.5 AU-N/g

temp. de almacenamiento

2-8°C

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Descripción general

Protease from Bacillus sp. is extensively useful in pharmaceutical, leather, food and waste processing industry. It is widely used in manufacturing protein hydrolysates. Analysis of Bacillus protease stability and activity showed that the enzyme was active at all pH values from 5.0-11.0 with 100% activity at 8.0. Optimal pH for protein stability was determined to be at 7.0 while the optimal temperature for stability was at 60°C with 95% activity maintained.

Aplicación

Protease from Bacillus sp. has been used:
  • to evaluate protease inhibitor activity
  • in high yields in batch fermentation using a response surface methodology
  • in a study to investigate a biosensor to detect a protease biomarker from Bacillus licheniformis

Nota de análisis

minimum activity 1.5 AU-N/G solid

Información legal

Protamex is a registered trademark of Novozymes Corp.

Pictogramas

Health hazardExclamation mark

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable


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