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Merck

D1782

Sigma-Aldrich

1,2-Dioleoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol

≥99% (TLC)

Sinónimos:

1,2-Di(cis-9-octadecenoyl)-3-hexadecanoyl-rac-glycerol

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C55H102O6
Número de CAS:
Peso molecular:
859.39
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352211
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.25

origen biológico

synthetic (organic)

Nivel de calidad

Ensayo

≥99% (TLC)

Formulario

liquid

grupo funcional

ketone

tipo de lípido

neutral glycerides

Condiciones de envío

ambient

temp. de almacenamiento

−20°C

cadena SMILES

CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC\C=C\CCCCCCCC

InChI

1S/C55H102O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-27-30-33-36-39-42-45-48-54(57)60-51-52(50-59-53(56)47-44-41-38-35-32-29-24-21-18-15-12-9-6-3)61-55(58)49-46-43-40-37-34-31-28-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-28,52H,4-24,29-51H2,1-3H3/b27-25+,28-26+

Clave InChI

JFISYPWOVQNHLS-NBHCHVEOSA-N

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Categorías relacionadas

Envase

Sealed ampule

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Fei Teng et al.
Food chemistry, 297, 124976-124976 (2019-06-30)
Milk fat is arguably one of the most complex fats found in nature and varies widely between animal species. Analysis of its digestion products is tremendously challenging, due to the complexity, diversity, and large range of concentrations of triacylglycerols (TAGs)

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