70905
Palm oil
analytical standard
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About This Item
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grado
analytical standard
Nivel de calidad
calidad
refined
composición
linoleic acid, 6-13% (fatty acid)
myristic acid, 0.5-6% (fatty acid)
oleic acid, 35-50% (fatty acid)
palmitic acid, 35-48% (fatty acid)
stearic acid, 3-7% (fatty acid)
mp
30-40 °C (lit.)
valor de ácido
≤0.4
valor de yodo
50‑57
valor de saponificación
190‑210
temp. de almacenamiento
2-8°C
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Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves
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Zakiah Jubri et al.
Nutrition journal, 12, 2-2 (2013-01-05)
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Catherine A O Akinbami et al.
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In rural Nigeria, food processing is mostly engaged in by women and children. Most of these processes are done using outdated technologies that make use of traditional woodstoves. This article presents the health and environmental implications of the rural female
Khamphe Phoungthong et al.
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Conservation: From pork lard to palm oil and back.
José Bonner
Nature, 492(7427), 41-41 (2012-12-12)
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