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Merck

41883

Sigma-Aldrich

Rebaudioside N

≥95.0% (HPLC)

Sinónimos:

Kaur-16-en-18-oic acid, 13-[(O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[b-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl)oxy]-, O-6-deoxy-α-L-mannopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-glucopyranosyl-(1→3)]-β-D-glucopyranosyl ester, (4α)-

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About This Item

Fórmula empírica (notación de Hill):
C56H90O32
Número de CAS:
Peso molecular:
1275.29
Código UNSPSC:
12352201
NACRES:
NA.28

Nivel de calidad

Análisis

≥95.0% (HPLC)

formulario

solid

color

white to off-white

aplicaciones

food and beverages

temp. de almacenamiento

2-8°C

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Descripción general

Rebaudioside N is a diterpene glycoside isolated from Stevia rebaudiana..

Otras notas

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Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable


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Characterization of Novel Steviol Glycosides from Leaves of Stevia rebaudiana Morita
Ohta, M., et al.
Journal of Applied Glycoscience, 57, 199-209 (2010)

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