8.17054

Gluconato de sodio

E 576

• Sinónimos: Gluconato de sodio
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₆H₁₁NaO₇
• Número de CAS: 527-07-1
• Peso molecular: 218.14
• Número MDL: MFCD00064210
• Código UNSPSC: 12352107
• Número E: E576
• Número índice de la CE: 208-407-7

Propiedades

• Nivel de calidad: 400
• formulario: powder
• temp. de autoignición: >200 °C
• potencia: >2000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat)
• pH: 7.0-8.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp: 170-175 °C
• solubilidad: 590 g/L
• aplicaciones: pharma/biopharma processes
• temp. de almacenamiento: 15-25°C
• InChI: 1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1
• Clave InChI: UPMFZISCCZSDND-UHFFFAOYSA-M

Descripción

Aplicación

El gluconato de sodio suele utilizarse como amortiguador y quelante. El gluconato de sodio E 576 es adecuado para utilizar en procesos farmacéuticos y como aditivo alimentario.

Cláusula de descargo de responsabilidad

La sustancia 8.17054 no tiene registro REACH porque el único uso admitido es su empleo en medicamentos para uso humano o veterinario o en alimentos o piensos animales según el artículo 2 de la regulación REACH (CE) No 1907/2006.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable