W317713

p-Mentha-8-thiol-3-one

mixture of cis and trans, natural, ≥95%, FG

• Sinónimos: 8-Mercaptomenthone, buchu mercaptan, 2-(1-Mercapto-1-methylethyl)-5-methylcyclohexanone
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₈OS
• Número de CAS: 38462-22-5
• Peso molecular: 186.31
• Número de FEMA: 3177
• Número MDL: MFCD00012393
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901518
• Número Flavis: 12.038
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: berry; tropical; minty; fruity; sulfurous
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agency: follows IFRA guidelines
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Nivel de calidad: 400
• Agency: follows IFRA guidelines
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensayo: ≥95%
• actividad óptica: [α]20/D −21°, neat
• composición: may contain trace Pulegone
• características de los productos alternativos más sostenibles: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• índice de refracción: n20/D 1.495 (lit.)
• bp: 56 °C/0.1 mmHg (lit.)
• densidad: 1 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• categoría alternativa más sostenible: Aligned
• Organoléptico: berry; tropical; minty; fruity; sulfurous
• cadena SMILES: CC1CCC(C(=O)C1)C(C)(C)S
• InChI: 1S/C10H18OS/c1-7-4-5-8(9(11)6-7)10(2,3)12/h7-8,12H,4-6H2,1-3H3
• Clave InChI: RVOKNSFEAOYULQ-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

p-Mentha-8-thiol-3-one is a volatile sulfur-containing flavor compound reported in buchu leaf oil. It is generally used for its potent blackcurrant flavor.

Aplicación

• RIFM fragrance ingredient safety assessment, p-mentha-8-thiol-3-one, CAS Registry Number 38462-22-5.: This review provides a comprehensive safety assessment of p-Mentha-8-thiol-3-one, focusing on its applications in fragrance formulations. The study evaluates the compound′s toxicological profile and discusses its safe usage levels in consumer products. The research highlights the compound′s potential as a fragrance ingredient due to its unique olfactory properties. (Api et al., 2021).

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H317
• Consejos de prudencia: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Clasificaciones de peligro: Skin Sens. 1
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 226.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 108 °C - closed cup