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Merck

W302475

Sigma-Aldrich

Sodium acetate

anhydrous, natural (US), ≥99%, FG

Sinónimos:

Acetic acid sodium salt

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3COONa
Número de CAS:
Peso molecular:
82.03
Número de FEMA:
3024
Beilstein:
3595639
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
Número E:
E 262(i)
NACRES:
NA.21

origen biológico

botanical

Nivel de calidad

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
anhydrous
natural (US)

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1333/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensayo

≥99%

Formulario

solid

temp. de autoignición

1112 °F

pKa 

4.76 (acetic acid)

mp

>300 °C (dec.) (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

odorless

cadena SMILES

[Na+].CC([O-])=O

InChI

1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1

Clave InChI

VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M

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WGK 1

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Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable


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