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Merck
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W267112

Sigma-Aldrich

2-Metoxi-4-metilfenol

natural, 97%, FG

Sinónimos:

2-Hidroxi-5-metilanisol, 2-Metoxi-p-cresol, 4-Hidroxi-3-metoxitolueno, 4-Metilguaiacol, Creosol

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3OC6H3(CH3)OH
Número de CAS:
93-51-6
Peso molecular:
138.16
Número de FEMA:
2671
Beilstein:
1862340
Número CE:
202-252-9
nº del Consejo Europeo:
175c
Número MDL:
MFCD00002378
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901237
Número Flavis:
4.007
NACRES:
NA.21

grado

FG
Halal
Kosher
natural

Nivel de calidad

400

cumplimiento norm.

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Análisis

97%

índice de refracción

n20/D 1.537 (lit.)

bp

221-222 °C (lit.)

mp

5 °C (lit.)

densidad

1.092 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

Organoléptico

clove; leathery; smoky; spicy; smoky; sweet; vanilla

cadena SMILES

COc1cc(C)ccc1O

InChI

1S/C8H10O2/c1-6-3-4-7(9)8(5-6)10-2/h3-5,9H,1-2H3

Clave InChI

PETRWTHZSKVLRE-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

2-Methoxy-4-methylphenol is a phenolic flavor compound reported in commercial liquid smoke flavoring and wood smoke.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 1.0-1.25 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Coffee, gruyere cheese, pork, beer, rum, bourbon whiskey, malt, sherry, cocoa, tea, mushroom, bourbon vanilla, green mate, jasmine flowers.

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H302,H315,H319

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

210.2 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

99 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificados de análisis (COA)

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