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Merck
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W262706

Sigma-Aldrich

Levulinic acid

≥97%, FG

Sinónimos:

4-Oxopentanoic acid, 4-Oxovaleric acid

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3COCH2CH2COOH
Número de CAS:
123-76-2
Peso molecular:
116.12
Número de FEMA:
2627
Beilstein:
506796
Número CE:
204-649-2
nº del Consejo Europeo:
23
Número MDL:
MFCD00002796
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901210
Número Flavis:
8.023
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

400

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.515

presión de vapor

1 mmHg ( 102 °C)

Análisis

≥97%

bp

245-246 °C (lit.)

mp

30-33 °C (lit.)

densidad

1.134 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

caramel; creamy; acidic; sweet; vanilla

cadena SMILES

CC(=O)CCC(O)=O

InChI

1S/C5H8O3/c1-4(6)2-3-5(7)8/h2-3H2,1H3,(H,7,8)

Clave InChI

JOOXCMJARBKPKM-UHFFFAOYSA-N

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Categorías relacionadas

Pictogramas

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

H302 - H317 - H318

Clasificaciones de peligro

Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

208.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

98 °C - closed cup

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Pierre Gallezot
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This critical review provides a survey illustrated by recent references of different strategies to achieve a sustainable conversion of biomass to bioproducts. Because of the huge number of chemical products that can be potentially manufactured, a selection of starting materials
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