W203203

Allyl hexanoate

≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: 2-Propenyl hexanoate, Allyl caproate
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₄CO₂CH₂CH=CH₂
• Número de CAS: 123-68-2
• Peso molecular: 156.22
• Número de FEMA: 2032
• Número CE: 204-642-4
• nº del Consejo Europeo: 2181
• Número MDL: MFCD00038339
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24900808
• Número Flavis: 9.244
• NACRES: NA.21
• Organoléptico: fruity; ethereal; pineapple; sweet
• grado: FG; Halal; Kosher
• origen biológico: synthetic
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• alérgeno alimentario: no known allergens

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensayo: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.424 (lit.)
• bp: 75-76 °C/15 mmHg (lit.)
• densidad: 0.887 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: fruity; ethereal; pineapple; sweet
• cadena SMILES: CCCCCC(=O)OCC=C
• InChI: 1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3
• Clave InChI: RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Allyl hexanoate is a volatile flavoring compound with a pineapple flavor. It is naturally found in pineapple, baked potatoes and mushrooms. Allyl hexanoate is used as a flavoring agent in chewing gum, candies and baked goods.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS06,GHS09
• Palabra de señalización: Danger
• Frases de peligro: H301 + H311,H411
• Consejos de prudencia: P264 - P273 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 + P312 - P361 + P364
• Clasificaciones de peligro: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 2
• Código de clase de almacenamiento: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 150.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 66 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter