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Sigma-Aldrich

Methyl pyruvate

90%, technical grade

Sinónimos:

Pyruvic acid methyl ester

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3COCO2CH3
Número de CAS:
600-22-6
Peso molecular:
102.09
Beilstein:
1361953
Número CE:
209-987-4
Número MDL:
MFCD00008754
Código UNSPSC:
12352100
ID de la sustancia en PubChem:
24863094
NACRES:
NA.22

grado

technical grade

Nivel de calidad

100

Análisis

90%

formulario

liquid

índice de refracción

n20/D 1.404 (lit.)

bp

134-137 °C (lit.)

solubilidad

ethanol: soluble 1.1 g/10 mL, clear, colorless to almost colorless

densidad

1.13 g/mL at 25 °C (lit.)

temp. de almacenamiento

2-8°C

cadena SMILES

COC(=O)C(C)=O

InChI

1S/C4H6O3/c1-3(5)4(6)7-2/h1-2H3

Clave InChI

CWKLZLBVOJRSOM-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Methyl pyruvate is a pyruvic ester. Surface conditions during Pt/silica EUROPT-1 modified by cinchonidine catalyzed by enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate to R-(+)-methyl lactate were investigated. Enantioselective hydrogenation of methyl pyruvate over finely dispersed polyvinylpyrrolidone-stabilized and the corresponding alumina-supported iridium clusters modified with cinchonidine was studied. The molecular orientation and conformation of methyl pyruvate on Ni(111) surface has been investigated in the temperature range 105-220K. Methyl pyruvate is reported to stimulate insulin secretion in vitro and in vivo.

Aplicación

Methyl pyruvate may be used to investigate the adsorption and reactivity of methyl pyruvate on Pt{111}. It may be used in the preparation of dimethyl 2,3-dimethylenebutanedioate.

Pictogramas

Flame
GHS02

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

H226

Clasificaciones de peligro

Flam. Liq. 3

Código de clase de almacenamiento

3 - Flammable liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 3

Punto de inflamabilidad (°F)

116.6 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

47 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificados de análisis (COA)

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