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Merck

243531

Sigma-Aldrich

Potassium L-tartrate monobasic

99%

Sinónimos:

KHT, L(+)-Tartaric acid monopotassium salt, Potassium bitartrate, Potassium hydrogen L-tartrate, Potassium hydrogen tartrate, Tartaric acid monopotassium salt

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About This Item

Fórmula lineal:
KO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Número de CAS:
Peso molecular:
188.18
Beilstein:
6119985
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
51113400
ID de la sustancia en PubChem:
NACRES:
NA.22

Ensayo

99%

Formulario

powder

actividad óptica

[α]20/D +10°, c = 2 in 10% HCl

densidad

1.954 g/mL at 25 °C (lit.)

grupo funcional

carboxylic acid
hydroxyl

cadena SMILES

[K+].O[C@H]([C@@H](O)C([O-])=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t1-,2-;/m1./s1

Clave InChI

KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M

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Descripción general

Potassium L-tartrate is found naturally in grapes. Its removal is necessary during wine making as it can precipitate, which is undesirable.

Aplicación

Potassium L-tartrate monobasic may be used as a reductant during the synthesis of noble metal nanoparticles in the presence of linear polymers as protective agents.

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

410.0 °F

Punto de inflamabilidad (°C)

210 °C

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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Wine tartaric stabilization by electrodialysis and its assessment by the saturation temperature.
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Preparation of gold, platinum, palladium and silver nanoparticles by the reduction of their salts with a weak reductant-potassium bitartrate.
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Journal of Materials Chemistry, 13(5), 1069-1075 (2003)

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