T9253

Trypsin inhibitor

powder

• Synonym(e): Ovomucoid
• CAS-Nummer: 9035-81-8
• EG-Nummer: 232-906-9
• MDL-Nummer: MFCD00082102
• UNSPSC-Code: 12352202
• NACRES: NA.77

Eigenschaften

• product name: Trypsin-Inhibitor aus Hühnereiweiss, Type II-O, Partially purified ovomucoid, containing ovoinhibitor
• Biologische Quelle: chicken egg white
• Qualitätsniveau: 200
• Typ: Type II-O
• Form: powder
• Mol-Gew.: 14 kDa
• Löslichkeit: water: soluble 10 g/L
• Lagertemp.: 2-8°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

25 % des Ovomucoids bestehen aus Kohlenhydraten.

Ovomucoid- oder Trypsininhibitor ist ein Protein, das in den meisten Vogeleiweißen reichlich vorhanden ist. Das Hühnerei-Protein besteht aus etwa 186 Aminosäureresten und ist stark glykosyliert. Drei Tandemdomänen sind jeweils homolog zum Trypsininhibitor der Bauchspeicheldrüse. Es ist hoch immunogen und wahrscheinlich für die meisten Eiallergie-Fälle verantwortlich.

Anwendung

Der Trypsin-Inhibitor aus Hühnereiweiß wird verwendet:

• zur Herstellung von denaturiertem, oxidiertem und deglykosyliertem Ovomucoid und zur Stimulierung von Zellkulturen von Patienten zur Kartierung von T-Zell-Epitopen
• zur Behandlung von Kernen für die durchflusszytometrische Analyse
• in der Holtfreter-Lösung für die Dissoziation von Planariern in Zellen

Einheitendefinition

Eine Trypsin-Einheit erzeugt ein ΔA₂₅₃ von 0,001 pro Minute mit BAEE als Substrat bei pH 7,6 bei 25 °C; Reaktionsvolumen 3,2 mL, 1 cm Lichtweg.

Hinweis zur Analyse

Ein mg hemmt 0,8–1,6 mg Trypsin mit einer Aktivität von ca. 10.000 BAEE-Einheiten pro mg Protein. Kann ≤0,3 mg Chymotrypsin mit einer Aktivität von ca. 40 BTEE-Einheiten pro mg Protein hemmen.

Sonstige Hinweise

Ovomucoid aus Hühnereiweiß hemmt das Chymotrypsin nicht direkt. Die Chymotrypsin-Hemmung ist ein Maß für die Kontamination mit Ovoinhibitoren nach der Methode von Feeney, R. E., et al., J. Biol. Chem., 238, 1415 (1963).

Weitere Informationen über den Trypsin-Inhibitor anzeigen.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H317,H334
• P-Sätze: P261 - P272 - P280 - P284 - P302 + P352 - P333 + P313
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1 - Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)