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Merck
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T5534

Sigma-Aldrich

Glycerintriundecanoat

≥98%

Synonym(e):

1,2,3-Triundecanoylglycerin, Glycerintriundecanoat, Triundecanoin

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
[CH3(CH2)9COOCH2]2CHOCO(CH2)9CH3
CAS-Nummer:
13552-80-2
Molekulargewicht:
596.92
Beilstein:
1810343
EG-Nummer:
236-935-8
MDL-Nummer:
MFCD00042869
UNSPSC-Code:
12352211
PubChem Substanz-ID:
24900296
NACRES:
NA.25

Biologische Quelle

synthetic

Assay

≥98%

Form

solid

Funktionelle Gruppe

ester

Lipid-Typ

neutral glycerides

Versandbedingung

ambient

Lagertemp.

−20°C

SMILES String

CCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCC

InChI

1S/C36H68O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-34(37)40-31-33(42-36(39)30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)32-41-35(38)29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h33H,4-32H2,1-3H3

InChIKey

MBXVIRZWSHICAV-UHFFFAOYSA-N

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Anwendung

Glyceryltriundecanoat wird wie folgt verwendet:
  • als Referenzstandard in der Hochleistungsflüssigkeitschromatografie(HPLC)-Analyse zum Identifizieren der Hydrolyseprodukte und lipolytischen Aktivität in menschlicher Milch
  • als interner Standard für die Gaschromatografie-Analyse für die Gesamtfettzählung
  • als interner Standard für die Fettsäureanalyse in Gemüse- und Fleischproben

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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S Morera Pons et al.
Journal of chromatography. A, 823(1-2), 467-474 (1998-11-18)
The effect of various storage methods on the stability of the triacylglyceride fraction of human milk was evaluated. Samples were treated as follows: Group I--stored at -20 degrees C for 4 months, group II--heated for 1.5 min at 80 degrees
Hongkai Xie et al.
Food & function, 11(3), 2349-2357 (2020-03-04)
The difference between the oxidative susceptibility of polyunsaturated fatty acids (PUFAs) esterified into triacylglycerols (TAG) and phospholipids (PL) and the effects of polyphenolic antioxidants on such susceptibility in dried seafood were investigated. Lipid fractions containing TAG and PL were extracted
Nádia Costa et al.
Food control, 64, 128-134 (2016-06-09)
Consistent evidence exist on the harmful health effects of industrial trans fatty acids (TFA). In order to have accurate data on TFA intake and implement adequate measures to reduce their intake, each country should have updated estimates of TFA content
Jordi Eras et al.
Journal of chromatography. A, 1047(1), 157-161 (2004-10-16)
Acylglycerides present in oil seeds and meat can be transformed into volatile fatty esters using chlorotrimethylsilane (CTMS) and 1-pentanol as reagents. The volatile esters can then be analysed by GC. The method is quantitative and involves only minor sample manipulation.
Jozef Kováčik et al.
Nitric oxide : biology and chemistry, 83, 11-18 (2018-12-12)
Metabolic responses of epiphytic lichen Ramalina farinacea to cadmium (Cd) and/or nitric oxide (NO) scavenger (cPTIO) were studied. Accumulation of Cd and other metallic nutrients was not affected by cPTIO while total and absorbed amounts differed. Cd-induced NO formation was

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