A6255

α-Amylase aus Schweinepankreas

PMSF Treated, Type I-A, saline suspension, ≥1000 units/mg protein (E1%/280)

• Synonym(e): β-N-Acetylglucosaminidase, Schweineplazenta, PPA, Schweinepankreas α-Amylase, al1,4-Glucan-4-glucanohydrolase,
• EC-Nummer: 3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-565-6
• MDL-Nummer: MFCD00081319
• UNSPSC-Code: 12352204
• eCl@ss: 32160410

Eigenschaften

• Biologische Quelle: Porcine pancreas
• Qualitätsniveau: 200
• Typ: Type I-A
• Form: saline suspension
• Spezifische Aktivität: ≥1000 units/mg protein (E1%/280)
• Mol-Gew.: 51-54 kDa
• Grünere Alternativprodukt-Eigenschaften: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• Grünere Alternativprodukt-Kategorie: , Enabling
• Versandbedingung: wet ice
• Lagertemp.: 2-8°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Molekülmasse: 51–54 kDa.
α-Amylase, isoliert aus Schweine-Pankreas, ist ein Glykoprotein. Sie ist eine einzelne Polypeptidkette von ~475 Resten, die zwei SH-Gruppen und vier Disulfidbrücken sowie dicht gebundenes Ca²⁺ für die Stabilität enthält. Chloridionen sind notwendig für Aktivität und Stabilität. Der pH-Wertbereich für Aktivität beträgt 5,5 bis 8,0, wobei der optimale pH-Wert bei 7 liegt.

Wir sind darauf bedacht, Ihnen umweltfreundlichere Alternativprodukte anzubieten, die mit einem oder mehreren der „12 Grundsätze der Grünen Chemie“ in Einklang stehen. Dieses Produkt wurde für den Einsatz in der Stärkeethanolforschung im Hinblick auf Energieeffizienz und Abfallvermeidung verbessert. Weitere Informationen sind im Biofiles-Artikel angegeben.

Anwendung

α-Amylase wird zum Hydrolysieren von α-Bindungen von α-verbundenen Polysacchariden wie Stärke und Glykogen eingesetzt. Produkt A6255 stammt aus der Schweine-Pankreas und ist vom Typ I-A. α-Amylase von Sigma wurde in verschiedenen Pflanzenstudien, z. B. Metabolismusstudien in Arabidopsis, eingesetzt.

Biochem./physiol. Wirkung

α-Amylase hydrolysiert die α-(1,4)-Glucanbindungen in Polysacchariden mit drei oder mehr durch α-(1,4) verbundene D-Glucose-Einheiten. Natürliche Substrate wie Stärke und Glykogen werden zu Glucose und Maltose gespalten. α -Amylase aus Schweine-Pankreas ist ein Glykoprotein, das aus einer einzelnen Polypeptidkette mit etwa 475 Resten besteht, die zwei SH-Gruppen und vier Disulfidbrücken sowie dicht gebundenes Ca²⁺ für die Stabilität enthält.

Einheitendefinition

Eine Einheit setzt in 3 Min. bei einem pH-Wert von 6,9 und 20 °C 1,0 mg Maltose aus Stärke frei.

Physikalische Form

Suspension in 2.9 M NaCl-Lösung, enthält 3 mM CaCl₂

Angaben zur Herstellung

PMSF-behandelt. 2× kristallisiert

Sonstige Hinweise

Für weitere Informationen siehe enzymes for complex carbohydrate analysis at www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Weitere Informationen über Enzyme für die Analyse komplexer Kohlenhydrate finden Sie unter www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves