00290

(−)-Sinigrin Hydrat

analytical standard

• Empirische Formel (Hill-System): C₁₀H₁₆KNO₉S₂ · xH₂O
• CAS-Nummer: 3952-98-5
• Molekulargewicht: 397.46 (anhydrous basis)
• MDL-Nummer: MFCD00149447
• UNSPSC-Code: 85151701
• PubChem Substanz-ID: 329747031
• NACRES: NA.24

Eigenschaften

• Qualitätsniveau: 100
• Qualität: analytical standard
• Assay: ≥99.0% (TLC)
• Optische Aktivität: [α]/D -17.0±1°, c = 1 in H₂O
• Haltbarkeit: limited shelf life, expiry date on the label
• Verunreinigungen: ≤6.0% water
• mp (Schmelzpunkt): 128 (dec.) (lit.)
• Anwendung(en): food and beverages
• Format: neat
• SMILES String: [K+].[H]O[H].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C10H17NO9S2.K.H2O/c1-2-3-6(11-20-22(16,17)18)21-10-9(15)8(14)7(13)5(4-12)19-10;;/h2,5,7-10,12-15H,1,3-4H2,(H,16,17,18);;1H2/q;+1;/p-1/b11-6+;;/t5-,7-,8+,9-,10+;;/m1../s1
• InChIKey: IUBVMJHASFBYGW-WBMBWNLZSA-M

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

A β-D-thioglucopyranoside occurring in black mustard seeds and horseradish root. Substrate for thioglucosidase.

Verpackung

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H317
• P-Sätze: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Gefahreneinstufungen: Skin Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable