1.05323

D(-)Fructose

suitable for microbiology

• Synonym(e): D(-)Fructose, Laevulose, Levulose
• Empirische Formel (Hill-System): C₆H₁₂O₆
• CAS-Nummer: 57-48-7
• Molekulargewicht: 180.16
• MDL-Nummer: MFCD00148910
• UNSPSC-Code: 41106212
• EG-Index-Nummer: 200-333-3
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Form: solid
• Qualitätsniveau: 200
• Selbstzündungstemp.: 360 °C
• pH-Wert: 5-6 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 100-104 °C (decomposition)
• Löslichkeit: 790 g/L (OECD Test Guideline 105)
• Dichte: 1.59 g/cm³ at 20 °C (OECD Test Guideline 109)
• Schüttdichte: 700‑800 kg/m³
• Anwendung(en): microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C
• InChI: 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
• InChIKey: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

Beschreibung

Hinweis zur Analyse

Identität (IR-Spektrum): entspricht
Spez. Drehung (α 20/D; 10 %; Wasser): -93 - -91 °
Schwermetalle (als Pb): ≤ 0.001 %
DC-Prüfung: entspricht
Wasser: ≤ 0.5 %
Eignung für die Mikrobiologie: entspricht

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable