W700655

Asp-Phe-OMe

≥98%, FG

• Synonym(e): Aspartam, N-L-α-Aspartyl-L-phenylalanin-methylester
• Lineare Formel: HOOCCH₂CH(NH₂)CONHCH(CH₂C₆H₅)COOCH₃
• CAS-Nummer: 22839-47-0
• Molekulargewicht: 294.30
• Beilstein: 2223850
• MDL-Nummer: MFCD00002724
• UNSPSC-Code: 12352209
• E-Nummer: E951
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Qualitätsniveau: 400
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1333/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Assay: ≥98%
• mp (Schmelzpunkt): 248-250 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: odorless
• SMILES String: COC(=O)[C@H](Cc1ccccc1)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O
• InChI: 1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
• InChIKey: IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N

Beschreibung

Sonstige Hinweise

Download our Flavors and Fragrances Catalog to view our entire product line.
Subscribe to our Newsletter to keep up to date on our latest Flavors and Fragrances offerings.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable