W510106

3-Pentanon

≥99%

• Synonym(e): Diethylketon
• Lineare Formel: CH₃CH₂COCH₂CH₃
• CAS-Nummer: 96-22-0
• Molekulargewicht: 86.13
• Beilstein: 635749
• EG-Nummer: 202-490-3
• CoE-Nummer: 2350
• MDL-Nummer: MFCD00009320
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24902048
• Flavis-Nummer: 7.084
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 300
• Dampfdichte: 3 (vs air)
• Dampfdruck: 20 mmHg ( 28 °C); 28.1 mmHg ( 20 °C)
• Assay: ≥99%
• Form: liquid
• Selbstzündungstemp.: 845 °F
• Brechungsindex: n20/D 1.392 (lit.)
• pH-Wert: 6.2 (20 °C, 50 g/L)
• bp: 101.5 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): −42 °C (lit.)
• Dichte: 0.813 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: ethereal
• SMILES String: CCC(=O)CC
• InChI: 1S/C5H10O/c1-3-5(6)4-2/h3-4H2,1-2H3
• InChIKey: FDPIMTJIUBPUKL-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

3-Pentanone is a volatile alcohol that is reported to occur in amaranthus, guava, and roasted coffee.

Haftungsausschluss

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H225,H319,H335,H336
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Central nervous system, Respiratory system
• Zusätzliche Gefahrenhinweise: EUH066
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 44.6 °F
• Flammpunkt (°C): 7 °C
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter