W505501

Caprinsäuremethylester

≥99%, FG

• Synonym(e): Dekansäuremethylester, Methylcaprat, Methyldecanoat
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₈COOCH₃
• CAS-Nummer: 110-42-9
• Molekulargewicht: 186.29
• Beilstein: 1759170
• EG-Nummer: 203-766-6
• CoE-Nummer: 2304
• MDL-Nummer: MFCD00009580
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24902024
• Flavis-Nummer: 9.251
• NACRES: NA.21
• Organoleptisch: oily; fruity; wine-like
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal
• Biologische Quelle: synthetic
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Assay: ≥99%
• Brechungsindex: n20/D 1.425 (lit.)
• bp: 108 °C/10 mmHg; 224 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): −14-−11 °C (lit.)
• Dichte: 0.871 g/mL at 20 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: oily; fruity; wine-like
• SMILES String: CCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13-2/h3-10H2,1-2H3
• InChIKey: YRHYCMZPEVDGFQ-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Methyl decanoate is reported to occur in parmesan cheese, sparkling wine and banana.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS09
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H410
• P-Sätze: P273 - P391 - P501
• Gefahreneinstufungen: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2
• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 230.9 °F - Pensky-Martens closed cup
• Flammpunkt (°C): 110.5 °C - Pensky-Martens closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter