W407701

o-Anisaldehyd

≥97%, FG

• Synonym(e): 2-Methoxybenzaldehyd, o-Anisaldehyd, Salicylaldehydmethylether
• Lineare Formel: CH₃OC₆H₄CHO
• CAS-Nummer: 135-02-4
• Molekulargewicht: 136.15
• FEMA-Nummer: 4077
• Beilstein: 606301
• EG-Nummer: 205-171-7
• MDL-Nummer: MFCD00003308
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 329830674
• Flavis-Nummer: 5.129
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 172.515
• Assay: ≥97%
• bp: 238 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 34-40 °C (lit.)
• Dichte: 1.127 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: almond; hawthorne; sweet; vanilla
• SMILES String: [H]C(=O)c1ccccc1OC
• InChI: 1S/C8H8O2/c1-10-8-5-3-2-4-7(8)6-9/h2-6H,1H3
• InChIKey: PKZJLOCLABXVMC-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Biochem./physiol. Wirkung

Natürlich vorkommendes aromatisches Aldehyd mit akarizider Wirksamkeit. Mögliche Kondensation mit L-Tryptophan in Lebensmitteln, um die entsprechende phenolische Tetrahydro-β-carbolin-3-carboxylsäure zu bilden, die als wirksames Antioxidans fungiert.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319,H335
• P-Sätze: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 244.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 118 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves