W342203

trans,trans-2,4-Undecadienal

≥95%, FG

• Synonym(e): (2E,4E)-undeca-2,4-dienal, (E,E)-2,4-undecadienal
• Lineare Formel: CH₃(CH₂)₅CH=CHCH=CHCHO
• CAS-Nummer: 30361-29-6
• Molekulargewicht: 166.26
• FEMA-Nummer: 3422
• EG-Nummer: 250-148-7
• CoE-Nummer: 10385
• MDL-Nummer: MFCD00014677
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901694
• Flavis-Nummer: 5.196
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥95%
• Brechungsindex: n20/D 1.514 (lit.)
• Dichte: 0.869 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: butter; spicy
• SMILES String: [H]C(=O)\C([H])=C([H])\C([H])=C(/[H])CCCCCC
• InChI: 1S/C11H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12/h7-11H,2-6H2,1H3/b8-7+,10-9+
• InChIKey: UVIUIIFPIWRILL-XBLVEGMJSA-N

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves