W266590

L-Menthol

≥99%, FCC, FG

• Synonym(e): (−)-Menthol, (1R,2(S),5R)-(−)-Menthol, (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol, 5-Methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanol
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₀H₂₀O
• CAS-Nummer: 2216-51-5
• Molekulargewicht: 156.27
• FEMA-Nummer: 2665
• Beilstein: 1902293
• EG-Nummer: 218-690-9
• CoE-Nummer: 65c
• MDL-Nummer: MFCD00062979
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901229
• Flavis-Nummer: 02.015
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Dampfdruck: 0.8 mmHg ( 20 °C)
• Assay: ≥99%
• Optische Aktivität: [α]22/D −49°, c = 10 in 95% ethanol
• bp: 212 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): 41-45 °C (lit.)
• Dichte: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: cooling; minty; camphoraceous
• SMILES String: CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O
• InChI: 1S/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1
• InChIKey: NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Natürliches Vorkommen: Mentha-Spezies.

L-Menthol ist die Hauptkomponente von Pfefferminzöl. Es wird aufgrund des charakteristischen Pfefferminzgeschmacks und der kühlenden Wirkung häufig in Zuckerwaren, Kosmetikartikeln und Zahnpasten verwendet.

Anwendung

• Chemical Characterization of Terpene-Based Hydrophobic Eutectic Solvents and Their Application for Pb(II) Complexation during Solvent Extraction Procedure.: Untersucht die Verwendung von hydrophoben eutektischen Lösungsmitteln auf L-Menthol-Basis für die effiziente Schwermetallextraktion und hebt das Potenzial für die Reinigung und Rückgewinnung von wertvollen Metallen aus Abfallströmen hervor (Suljkanović et al., 2024).


• Eco-Friendly Production of Boron Nitride Nanosheets via Deep Eutectic Solvents and Their Application in Enhancing Thermal Conductivity of PVDF Composites.: Untersuchung der Rolle von L-Menthol bei der Synthese von Bornitrid-Nanoblättern unter Verwendung von Ansätzen der grünen Chemie, um die Materialeigenschaften von Verbundstoffen zu verbessern, in der Elektronik und in technischen Anwendungen verwendet werden (Sang et al., 2024).


• Supramolecular Structure of the β-Cyclodextrin Metal-Organic Framework Optimizes Iodine Stability and Its Co-delivery with l-Menthol for Antibacterial Applications.: Zeigt die neuartige Verwendung von L-Menthol in Verbindung mit metallorganischen Gerüsten zur Entwicklung moderner antibakterieller Trägersysteme, die eine verbesserte Stabilität und Wirksamkeit bei medizinischen und Gesundheitsprodukten bieten (Zhao et al., 2024).


• Acid-based deep eutectic solvents followed by GFAAS for the speciation of As(III), As(V), total inorganic arsenic and total arsenic in rice samples.: Einsatz von L-Menthol in innovativen Lösungsmittelsystemen zur Arsenspeziation, was zur sichereren Nahrungsmittelproduktion und effektiven Überwachung von Verunreinigungen in landwirtschaftlichen Produkten beiträgt (Fattahi et al., 2024).

Biochem./physiol. Wirkung

Geschmack entsteht bei 25 ppm

Sonstige Hinweise

W250309 hat keine REACH-Registrierung, weil die Anwendung in Arzneimitteln für die Human- oder Veterinärmedizin bzw. in Nahrungs- und Futtermitteln die einzige unterstützte Anwendung gemäß Artikel 2 der REACH-Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 ist.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H315,H319
• P-Sätze: P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 201.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 94 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves